素食料理超好吃 - 好食堂 (6) ☆近期銷售最快☆－

作者介紹古建邦

★現任
寬心園精緻蔬食餐廳廚藝督導

★經歷
來來大飯店、陶陶餐廳、晶華酒店、鴻禧別館、頂上魚翅、後花園餐廳、高記
北市農會烹飪指導老師
大愛現代新素派烹飪指導老師

★獎項&證照
中華美食展國內組食雕銅牌
中華美食展國際組食雕銅牌
中華民國技術士證中餐烹飪乙級廚師證書

施建瑋

★現任
寬心園精緻蔬食餐廳區督導

★經歷
京兆尹宮廷養生料理、新自然素食餐廳
國立高雄餐旅學院勤學獎第一名畢業

★獎項&證照
第27屆全國技能競賽中餐烹飪冠軍
中央日報暖心如意年菜烹飪比賽冠軍
第2屆菩提金廚獎冠軍
中華美食展校園傳承組冠軍
台灣料理米酒烹飪比賽冠軍
中華民國技術士證乙級技術證照
中華民國技術士證素食乙級技術證照
中華民國技術士證烘焙丙級技術證照
經濟部商業司名廚新秀最佳潛力廚師獎譯者介紹

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